Pour un dessert rapide à faire et économique, parfait avec une boule de glace.

SAM_1274

Pour 8 triangles

Ingrédients :

2 pommes

4 feuilles de brick

2cs de miel

2cs d'eau

1cc de cannelle

1cc de gingembre

huile de friture

(vous pouvez ajouter par exemple : des raisins secs, des amandes concassées, des noix .... )

Recette :

Couper les pommes en dés et les mettre dans une poele avec le miel à feu doux.

Quand elles sont légèrement colorées ajouter l'eau et les épices et laisser compoter.

Découper vos feuilles de brick, faire 2 bandes dans une feuille.

Garnir d'une bonne cuillère de pomme et plier en triangle ou les rouler comme des nems.

Faire chauffer l'huile de friture et les cuire, puis les poser sur un papier absorbant avant de les dresser.