Parce-qu'on a pas toujours un vert de poireau à portée de main, voilà un bouquet garni très simple qui ne s'ouvrira pas à la cuisson !

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Pour 1 bouquet garni

Il faut :

1 compresse

de la ficelle à rôti

1 branche de thym

2 feuilles de laurier

1 queue de persil

Comment procéder :

Ouvrir la compresse et y mettre le thym, le laurier et le persil.

Refermer la compresse avec la ficelle à roti en faisant 3 tours et au moins 2 double-noeuds.

Elle doit ressembler à une petite bourse.

A vous de jouer !

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