Normalement cette recette accompagne le chili con carne, mais elle est parfaite à déguster avec la soupe provençale ou un plat à base de tomate.

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Pour 8 Personnes

Ingrédients :

350g de farine de maïs

3 yaourts natures

2 oeufs

150g de beurre

1 sachet de levure

1cs de sucre

2cc de sel

1/2 poivron

Recette :

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier battre les yaourts et les oeufs.

Incorporer la farine, la levure, le sucre et le sel.

Faire fondre le beurre et hacher le poivron, puis les ajouter.

Beurrer le moule, y mettre la pâte et enfourner 30mn.