MON FOURNEAU

Ratatouille

Comme beaucoup, quand je fais une ratatouille d'habitude je mets tous les légumes ensemble et je laisse mijoter ... Mais une ratatouille dans les règles de l'art, c'est à tomber ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 poivron jaune 1 aubergine 2 courgettes...

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Tags: recette, courgette, aubergine, fondante, poivron, ratatouille, vrai ratatouille, herbes de provence

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30 novembre 2012

Pommes de terre farcies

Ca y'est le froid est bien là, alors les plats d'hiver sont de circonstance ... Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pommes de terre moyennes 1 boîte de lardons 1 échalote 2 gousses d'ail 2 brins de persil 2 cs de crème fraîche 3 cs de panure 3 poignées de...

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Tags: recette, gratinées, accompagnements, pomme de terre, hiver, lardons, pomme de terre farcie

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14 avril 2012

Petits pois et oeufs cocotte

C'est une recette très simple à réaliser, et les enfants adorent ! Pour 4 personnes Ingrédients : 30g de beurre 500g de petits pois surgelés 1 oignon 3 ou 4 carottes 1 cube de bouillon 1/2 cs de farine 1 cs d'huile 4 oeufs sel/poivre Recette : Ciseler...

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Tags: recette, carottes, economique, facile, cuisson cocotte, oeufs, oeufs cocotte, petits pois

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21 mars 2012

Gratin de pâtes

Un petit basique économique mais qui régale les petits et les grands. Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 400g de pâtes (macaroni) 500ml de lait 1L d'eau 1 oignée de gros sel 2 oeugs 20cl de crème 20g de beurre 2 poignées de fromage rapé sel/poivre Recette...

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Tags: recette, gratin, gratin de macaroni, gratin de pate, pâtes

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4 février 2012

Poivrons farcis au riz jaune

Une recette pleine de chaleur, pour remonter un peu le moral à cause de ce froid. Pour 4 Personnes Ingrédients : 4 Poivrons 200g de riz 1 échalote 2 gousses d'ail 1/2cc de spigol (safran) 1 cube de bouillon de poule 4cs d'huile 1/2L d'eau 3 tomates pelées...

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Tags: légumes, facile, poivron farci, farcis, riz, riz jaune, safran, spigol

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9 janvier 2012

Ravioles au Saint Marcellin

Pour un repas gouteux préparé rapidement, voilà une recette idéale. Pour 4 personnes Ingrédients : 600g de ravioles (surgelées de préference) 1cs d'huile 4 tommes de Saint Marcellin 30cl de crème sel / poivre Recette : Mettre une grande quantité d'eau...

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Tags: creme, rapide, ravioles, fondant, saint marcelin, tome

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9 décembre 2011

Carottes au miel

Pour accompagner des côtelettes d'agneau ou de la semoule, voilà une petite recette rapide. Pour 4 personnes Ingrédients : 8 belles carottes le jus d'une mandarine 1 oignon 25g de beurre 2cs de miel 2cc de cumin sel / poivre Recette : Eplucher et couper...

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Tags: carottes, accompagnements, légumes, rapide, miel, sucrésalé

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6 décembre 2011

Gratin dauphinois

Encore un grand classique. Pour 4 personnes Ingrédients : 4 grosses pomme de terre (6 moyennes) 200ml de crème 100ml de lait 50g de beurre 2 gousses d'ail muscade sel / poivre Recette : Préchauffer le four à 200°c. Eplucher et couper les pommes de terre...

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Tags: creme, gratinées, fondant, dauphinois, pomme de terre, vrai gratin dauphinois

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16 novembre 2011

Gratin de courgette en persillade

Voilà un gratin qui a du "peps", ça change de ces gratins insipides et c'est très rapide à faire ! Pour 4 personnes Ingrédients : 4 courgettes 2 gousses d'ail 1/4 de botte de persil 25g de beurre sel / poivre Fromage rapé Pour la béchamel 30g de beurre...

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Tags: gratinées, courgette, gratin de courgette, onctueux, persillade

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17 octobre 2011

Ravioli à la courge

Je me suis lancée, j'ai enfin essayé de faire mes pates maison ! Finallement je me suis encore plus régalée ... Pour 4 personnes Ingrédients : Pour la pâte à pâte : 400g de farine 4 oeufs 1 pincée de sel 3cs d'huile 1 cs d'eau Pour la farce : 500g de...

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Tags: farcies, courge, pate a pate, pâte, ravioli

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