12 avril 2012

Feuilletés au champignon

J'ai trouvé une recette très sympa sur un site de recettes économiques, je l'ai un peu modifié et le resultat était très convainquant. Pour 4 beaux feuilletés Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 500g de champignons surgelés (ou frais) 1 échalote 5 brins de persil 2 jaunes d'oeufs 50g de beurre 2 poignées de fromage rapé 2 tranches de jambon 2 cs de crème fraiche sel/poivre Recette : Faire décongeler les champignons, ciseler l'échalote Dans une poèle faire fondre 25g de beurre, faire... [Lire la suite]
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15 mars 2012

Pain de maïs (gâteau de maïs)

Normalement cette recette accompagne le chili con carne, mais elle est parfaite à déguster avec la soupe provençale ou un plat à base de tomate. Pour 8 Personnes Ingrédients : 350g de farine de maïs 3 yaourts natures 2 oeufs 150g de beurre 1 sachet de levure 1cs de sucre 2cc de sel 1/2 poivron Recette : Préchauffer le four à 180°c. Dans un saladier battre les yaourts et les oeufs. Incorporer la farine, la levure, le sucre et le sel. Faire fondre le beurre et hacher le poivron, puis les ajouter. Beurrer le... [Lire la suite]
14 novembre 2011

Scones tomates séchées et comté

Depuis quelques temps j'ai une folle envie de tomates séchées, mais je ne sais pas comment les cuisiner. Alors merci à Maurine(http://jaimelapopotte.canalblog.com/archives/2011/11/09/22631735.html) pour sa recette super sympa qui a fait plaisir à toute ma petite famille. C'était succulent ... Pour 8 scones Ingrédients : 280g de farine 50g de tomates séchées 100g de comté 1 sachet de levure de boulanger 2 oeufs 10 cl d'huile 8 cl de crème liquide 1 pincée de sucre 1 pincée de sel 2 cc d'origan (ou de thym) 1 jaune d'oeuf... [Lire la suite]
Posté par laptitevan à 20:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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