11 mars 2012

Tarte au Maroilles

Voilà une recette très simple à realiser et surtout c'est un régal ... Le Maroilles a un côut, mais vous pouvez le remplacer par un Munster ou un autre fromage du même genre. Pour un plat à tarte Ingrédients : 200g de farine 150g de beurre 300g de maroilles 1 yaourt nature 3 oeufs Noix de muscade Sel/Poivre Recette : Dans un saladier mettre la farine, le sel, 100g de beurre détaillé en petits morceaux et effriter du bout des doigts. Incorporer peu à peu 1/2 verre d'eau, mélanger rapidement et former une boule ; la... [Lire la suite]
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24 janvier 2012

Tarte au vert de blette

Une petite recette simple et très bonne. Pour 4 Personnes Ingrédients : 1 pâte brisée Le vert d'une botte de blette 1 échalote 30g de beurre salé 2cs de farine 2 oeufs 20cl de crème 1 petit suisse Fromage rapé sel/poivre Recette : Faire la pâte brisée. Laver les blettes et ciseler l'échalote. Faire fondre le beurre et ajouter l'échalote et le vert des blettes, laisser cuire 5 min. Préchauffer le four à 200°c. Dans un saladier battre les oeufs, la crème, la farine, le petit suisse et l'assaisonnement. Etaler la... [Lire la suite]
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