MON FOURNEAU

pots de crème au chocolat

Voilà une recette d'enfance indémodable et savoureuse. Pour 8 petits pots Ingrédients : 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre 100g de chocolat 1/2L de lait Recette : Préchauffer le four à 180°c. Faire bouillir le lait et ajouter le chocolat après avoir coupé...

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Tags: chocolat, crème, flan, fondant, pot de crème

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26 novembre 2011

tartelettes caramélisées banane et cacahuète

J'ai acheté en début de semaine des bananes, malheureusement je les avais complètement zappées ... Alors voilà comment passer agréablement des bananes trop mûres ! Pour 8 tartelettes Ingrédients : 1 pâte brisée 3 grosses bananes 2 poignées de cacahuètes...

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Tags: pate brisée, tartelette, cacahuètes, banane, caramel

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24 novembre 2011

velouté de potiron

Voilà un velouté très agréable avec le froid qui pointe le bout de son nez ... Pour 4 assiettes creuses Ingrédients : 1.5kg de potiron 1l d'eau 1 cube de bouillon de boeuf 1 carcasse de poulet (facultatif) 1 oignon 1 échalote 50g de beurre 10 cl de crème...

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Tags: soupe, velouté, courge, ail et fines herbes, fromage frais, potiron

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22 novembre 2011

Mousse au chocolat

Un grand classique des desserts français ... un pur plaisir pour les accrocs au chocolat ! Pour 4 personnes Ingrédients : 125g de chocolat 50g de beurre 3 oeufs (3 blancs et 2 jaunes) 20g de sucre Recette : Faire fondre au bain marie le chocolat préalablement...

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Tags: chocolat, mousse, mousse au chocolat, onctueuse

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20 novembre 2011

Beignets aux pommes rapides

Un petit retour en enfance avec ces beignets aux pommes moelleux et gonflés à souhait ... Pour 40 beignets (environ) Ingrédients : 250g de farine 2 oeufs 50g de sucre + pour saupoudrer après cuisson 2cs de rhum (facultatif) 1 sachet de levure 2cs d'huile...

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Tags: moelleux, rhum, rapide, beignet, pomme

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19 novembre 2011

Sablés sésame et cacahuète

Voilà une petite recette de sablés pour les amoureux de cacahuètes ... Pour 20 gros sablés Ingrédients : 400g de farine 200g de beurre 200g de sucre 1 sachet de levure 7 cl d'eau 100g de graines de sésame 150g de cacahuètes Recette : Faire fondre le beurre,...

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Tags: biscuit, sans oeufs, sablés, cacahuètes, croustillant, sésame

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16 novembre 2011

Gratin de courgette en persillade

Voilà un gratin qui a du "peps", ça change de ces gratins insipides et c'est très rapide à faire ! Pour 4 personnes Ingrédients : 4 courgettes 2 gousses d'ail 1/4 de botte de persil 25g de beurre sel / poivre Fromage rapé Pour la béchamel 30g de beurre...

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Tags: gratinées, courgette, gratin de courgette, onctueux, persillade

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14 novembre 2011

Scones tomates séchées et comté

Depuis quelques temps j'ai une folle envie de tomates séchées, mais je ne sais pas comment les cuisiner. Alors merci à Maurine(http://jaimelapopotte.canalblog.com/archives/2011/11/09/22631735.html) pour sa recette super sympa qui a fait plaisir à toute...

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Tags: moelleux, fromage, comté, scones, scones salés, tomate séchée

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11 novembre 2011

Concours : "Les ravioles"

Ce matin je suis d'humeur ..... à aimer les défits, alors je participe à un concours de ravioles ! http://www.faitmaisonparlilouina.fr/archives/2011/10/29/22279201.html http://halwatishop.com/ Je participe avec mes ravioli à la courge Pour 4 personnes...

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Tags: ravioli, concours, ravioles

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11 novembre 2011

Concours : "Par ici la bonne soupe"

J'ai décidé de participer au concours culinaire "Par ici la bonne soupe" avec ma recette de velouté au champignons de paris. http://www.lacuisinedannaetolivia.com/article-concours-blog-culinaire-par-ici-la-bonne-soupe-87509870.html Pour 4 personnes (4...

Posté par laptitevan à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, soupes

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