01 février 2013

Crème glacée au miel

Eté comme hiver, une bonne glace c'est toujours agréable. Pour 6 personnes Ingrédients : 30cl de lait 2 jaunes oeufs 30g de sucre 8 cs de bon miel 20cl de crème liquide (30%) Recette : Mettre la crème au réfrigérateur. Porter à ebullition le lait dans une casserole. Battre les jaunes avec le sucre, et ajouter le miel. Mettre le lait dans le mélange, puis remettre sur le feu (sans cesser de remuer avec une spatule), jusqu'à obtenir une crème anglaise. Reserver au frais pendant 2h. Fouetter la crème et... [Lire la suite]
Posté par laptitevan à 11:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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