14 décembre 2011

Brioche aux grosses pépites de chocolat

Après le pain je me lance dans la brioche ... et le résultat est super, alors merci ma cri-cri (http://unetitegourmande.canalblog.com) pour ta recette. Pour 1 brioche Ingrédients : 275g de farine 2 oeufs 4cs de lait 75g de beurre 2cs de sucre 1/2cc de sel 1 sachet de levure de boulanger 1cs d'eau de fleur d'oranger 100g de chocolat Recette : Mettre dans la cuve du robot (ou dans un saladier) la farine, le sucre et le sel et remuer. Incorporer la levure. Chauffer le lait et le beurre pour qu'il soit tiède puis le... [Lire la suite]
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03 octobre 2011

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

J'adore les cookies moelleux, mais jusqu'à présent je n'avais encore jamais réussi à les garder moelleux ne serait-ce que le lendemain. Avec cette recette vous ne serez pas déçu, tout y est : le goût, l'odeur, la texture ... Alors je dois un grand merci au cuisinier américain pour ces petites merveilles ! C'est ici que vous trouverez la recette de base que j'ai un peu modifié : http://www.recette-americaine.com/cookie/recette-cookies-moelleux.php#comments Pour 30 cookies Ingrédients : 530g de farine 1/2 cc de levure... [Lire la suite]
Posté par laptitevan à 13:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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