En temps normal je mange la langue de boeuf avec une sauce diable, mais avec des enfants mieux vaut éviter les sauces piquantes. Celle-ci est parfaite, et plait au plus grand nombre. Pour 1 langue Ingrédients : 1 oignon 1cs d'huile d'olive 4 cornichons...

Vous me direz, rien de plus simple ! Et c'est vrai mais une mayo parfaite doit être légère et il faut respecter quelques règles pour qu'elle soit inrattable. Pour 1 bol Ingrédients : 1 jaune d'oeuf (à température ambiante) 1cs de moutarde huile de tournesol...

Voilà un plat qu'on a plaisir à retrouver dans nos assiettes quand le temps n'est pas au beau fixe. Avec cette recette je suis toujours sûre de faire des heureux. Pour 4 personnes Ingrédients : 700g à 800g de veau (épaule, collier ou eventuellement tendrons...