MON FOURNEAU

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11 octobre 2011

Cookies aux amandes / Cookies aux raisins secs

Cookies aux amandes / Cookies aux raisins secs

J'aime tellement cette recette de cookies, que j'ai voulu voir si je pouvais changer la garniture, et bien oui ! Un vrai régal ! Pour 30 cookies Ingrédients : 530g de farine 1/2 cc de levure chimique 250g de beurre 70g de sucre blanc 250g de sucre roux...

Posté par laptitevan à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: base, amandes, sucrée, cookies, moelleux, raisin sec

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9 octobre 2011

Velouté de champignons de Paris

Velouté de champignons de Paris

Avec le froid qui ne va pas tarder à pointer le bout de son nez, voilà une entrée très agréable. Pour 4 personnes (4 assiettes creuses) Ingrédients : 1kg de champignons de paris 2 echalotes 40g de beurre 1 bouillon de cube 40cl de crème 20g de persil...

Posté par laptitevan à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, creme, entrée chaude, jambon cru, soupe, velouté

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4 octobre 2011

Quatre quarts au citron

Quatre quarts au citron

Voilà un basique, mais tellement bon ... Pour 1 moule à cake Ingrédients : 125g de sucre 3 oeufs 125g de beurre 125g de farine 1 cc de levure chimique les zestes d'1 citron Recette : Préchauffer le four 180°c. Rapper les zestes du citron. Faire fondre...

Posté par laptitevan à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: base, citron, quatre quarts

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3 octobre 2011

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

J'adore les cookies moelleux, mais jusqu'à présent je n'avais encore jamais réussi à les garder moelleux ne serait-ce que le lendemain. Avec cette recette vous ne serez pas déçu, tout y est : le goût, l'odeur, la texture ... Alors je dois un grand merci...

Posté par laptitevan à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, moelleux, pépites de chocolat

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3 octobre 2011

Moules farcies

Voilà une entrée délicieuse et qui fait beaucoup d'effet. Pour 4 personnes (10 à 12 moules / personne) Ingredients : Pour la cuisson des moules : 1kg de moules 1 échalote 10g de persil 30cl de vin blanc 30g de beurre Pour la farce : 120g de beurre 20g...

Posté par laptitevan à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée chaude, beurre d'escargot, farcies, gratinées, moules

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