MON FOURNEAU

Gratin de pâtes

Un petit basique économique mais qui régale les petits et les grands. Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : 400g de pâtes (macaroni) 500ml de lait 1L d'eau 1 oignée de gros sel 2 oeugs 20cl de crème 20g de beurre 2 poignées de fromage rapé sel/poivre Recette...

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Tags: recette, gratin, gratin de macaroni, gratin de pate, pâtes

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19 mars 2012

Cuisse de dinde aux olives

Une recette très économique et pleine de goût. Pour 4 personnes Ingrédients : 1 cuisse de dinde 1 oignon 4 gousses d'ail 30g de beurre 80g d'olives vertes 1 petite boîte de tomates pelées 1 cube de bouillon de poule sel/poivre Recette : Dans une cocotte...

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Tags: recette, economique, cuisse de dinde, dinde, olives, tomate

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17 mars 2012

Cake au chocolat épicé

Pour changer des gâteaux au chocolat habituels, voilà une recette très sympa ! Pour 1 moule a cake Ingrédients : 150g de chocolat noir 75g de farine 100g de beurre + pour le moule 100g de sucre 3 oeufs 2cc de gingembre 1cc de cannelle 1/2cc de noix de...

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Tags: chocolat, gingembre, vanille, gateau, cannelle, épices, cake

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15 mars 2012

Pain de maïs (gâteau de maïs)

Normalement cette recette accompagne le chili con carne, mais elle est parfaite à déguster avec la soupe provençale ou un plat à base de tomate. Pour 8 Personnes Ingrédients : 350g de farine de maïs 3 yaourts natures 2 oeufs 150g de beurre 1 sachet de...

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Tags: recette, moelleux, pain de maïs, farine de maïs, gateau de maïs, pain au poivron, pain pour chili

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13 mars 2012

Soupe provençale

Voilà une recette economique et délicieuse, vous pouvez manger cette soupe chaude ou froide ! Pour 8 Personnes Ingrédients : 3cs d'huile d'olive 1.5 poivrons 2 courgettes 1 grosse boîte de tomates pelées 4 gousses d'ail 3 pommes de terre 1 cube de bouillon...

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Tags: recette, soupe, courgette, economique, poivron farci, provençal, soupe froide

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11 mars 2012

Tarte au Maroilles

Voilà une recette très simple à realiser et surtout c'est un régal ... Le Maroilles a un côut, mais vous pouvez le remplacer par un Munster ou un autre fromage du même genre. Pour un plat à tarte Ingrédients : 200g de farine 150g de beurre 300g de maroilles...

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Tags: recette, fromage, tarte salée, maroilles, tarte au maroilles

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9 mars 2012

Sauce crudité

Tout le monde connait la sauce crudité qu'on achète toute faite au supermarché, et bien je vous propose de la réaliser vous même ! C'est une base de mayonnaise, elle est parfaite pour accompagner toute sorte de salade, et surtout le coleslaw. Pour 1 bol...

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Tags: recette, mayonnaise a la creme, sauce crudité, sauce salade, très douce

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6 mars 2012

Carbonade Flamande aux speculoos (de lyly)

J'adore les viandes en sauce ... Ma soeur à une recette de Carbonade à tomber ! Alors je me suis lancée et resultat ... on s'est régalé ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1kg de bourguignon 1l de bière 1 gros oignon 6 carottes 1 bouquet garni 1 branche...

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Tags: recette, speculoos, boeuf, bourguignon, carbonade, flamande, viande en sauce

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4 mars 2012

Bouquet garni (à ma façon)

Parce-qu'on a pas toujours un vert de poireau à portée de main, voilà un bouquet garni très simple qui ne s'ouvrira pas à la cuisson ! Pour 1 bouquet garni Il faut : 1 compresse de la ficelle à rôti 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 queue de persil...

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Tags: bouquet garni, compresse, sans poireau

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2 mars 2012

Potage Saint Germain (soupe de pois cassés)

Une dernière petite recette de soupe avant que le soleil ne soit trop présent, ma préférée ! Pour 8 personnes Ingrédients : 700g de pois cassés 40g de beurre 100g de lardon 80g de vert de poireau 1 oignon 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 2 cube de bouillon...

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Tags: recette, soupe, pois cassés, potage, potage saint germain

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