Carottes au miel

Pour accompagner des côtelettes d'agneau ou de la semoule, voilà une petite recette rapide.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

8 belles carottes

le jus d'une mandarine

1 oignon

25g de beurre

2cs de miel

2cc de cumin

sel / poivre

Recette :

Eplucher et couper les carottes en rondelles.

Dans une poele mettre le beurre à fondre et ajouter les carottes. Les faire dorer légèrement, ajouter un verre d'eau pour ne pas qu'elles accrochent.

Eplucher et couper l'oignon, puis ajouter aux carottes quand elles sont presque cuites.

Presser la madarine et ajouter le miel, le cumin et assaisonner.

Laisser reduire un peu et servir

Comments

[poupougnette]

Très belle idée de recette! Bises